He vueltooooo ; )

Bueeeno, ya estoy aquí de nuevo con un teclado bajo los dedos. No tengo conexión en casa y hoy que hemos venido a comer a casa de mi madre me he traido el portatil y desde aquí os escribo. Hasta que nos entreguen el piso y contrate una nueva línea tendré que escribiros esporádicamente desde aquí.

Un palizón lo de estos quince días de prueba en el restaurante, madrugones, mucho trabajo, aprender métodos (algunos muy antiguos y pasados de moda), pero la cuestión es que el esfuerzo ha tenido su recompensa y me han seleccionado para ser el jefe de cocina de su nuevo restaurante : )))...estamos muy contentos e ilusionados en casa.

Se trata de hacer una cocina muy sencilla y sana para menú diario, de tres primeros, dos segundos y a parte un menú especial de primero y segundo, más postres. A parte lo que pidan de carta claro.
Hay que tenerlo todo listo a la una comenzando a trabajar a las 9 aproximadamente, estos días no he tenido problema para llevarlo a cabo y eso me ha granjeado la confianza de los futuros jefes, que la verdad es que me caen muy bien, son super trabajadores y ayudan en todo lo que pueden, desde fregar platos hasta cortar una chuleta, deseo con todas mis fuerzas que no sea todo apariencia y que realmente el sueño sea real.

Estos días no sé si podré comentaros mucho, pero si tengo un ratito para conectarme os prometo que lo haré, como siempre ; )

He vuelto a bajar peso, no me he pesado pero me lo noto, llevo sin pesarme cerca de un mes. Esta semana voy a volver al gimnasio ya que estos días al estar desplazado de mi ciudad y dormir fuera no he podido ir, así que me pesaré en breve y sin más excusas para teneros informados de mis progresos. Espero que tod@s sigáis motivados y adelante con nuestro objetivo de tener una vida más saludable y encontrarnos mejor con nosotros mismos.

Os mando un fuerte abrazo y prometo escribir pronto porque...¡¡He vuelto!! ; P jejeje