Cuba libre

Hola amig@s de mi corazón,

os echo de menos y mucho. Me desbordan las cajas y el trabajo. Pero entiendo que debo seguir con mi vida y parte de mi vida sois vosotr@s. No puedo permitir seguir con mi vida y no contar con vosotr@s así que por eso os escribo a estas intempestivas horas.

He trazado amistad con un colega de profesión que siente pasión por el famoso y conocido combinado llamado "cuba-libre" y me estoy aficionando..."craso error"...pero es que está tan bueno este cocktail que me estoy aficionando. Para un bebedor de cerveza como era yo esto es un sacrilegio pero es que el cuba-libre está tan bueno...que no tengo excusa. El problema es que es más caro que la cerveza y me estoy dejando el sueldo...¡¡¡seré gilipollas!!! a ver si me desintoxico lo más pronto posible.

Hace un par de días fuí a una clase de gimnasia con mi mujer y me gustó, llevaba como dos meses sin aparecer por el gimnasio debido a una huelga pero me sentó tan bien que le estoy cogiendo el gusto otra vez al ejercicio, qué bueno es sentir que media hora de ejercicio te sienta tan bien, de hecho estoy escribiendoos para evitar bajar al bar a tomarme otro cubata, además de "ancho de hueso" voy a ser "alcohólico" "mecagoendiez"!!!, en fin, que no bajo. Me quedo escribiendo a mis herman@s y de aquí salto a la cama para evitar males mayores.

Estoy muy contento con el trabajo, el horario de 9:30 a 17:00 es genial y me da la vida, no os imaginais lo que es llevar un montón de tiempo haciendo horario partido y ahora trabajar en horario seguido...y lo que es mejor, llevarme muy bien con mi compañera de cocina...nos partimos de risa, es como una segunda familia. Yo siempre contando chistes, debe ser inaguantable : )

Hace unos días estuve con mi mi mujer y unos amigos tomando unos calçots cerca de Santiago, típica comida catalana, disfruté como un enano, calçots, cava catalán, costillitas de cordero con all i oli, pan con tomate y jamón, escalibada, judías secas con butifarra, en fin...cuando vengáis por aquí os invito...jejejeje, de aquellas "jaladas" en las que cierras los ojos y disfrutas con el corazón...es uno de aquellos pecadillos que tenemos aquellos que disfrutamos con la comida. Sencillamente maravilloso.

Sólo deciros que hoy no pude dejar ni un minuto en escribiros por que os echo de menos, es uno de aquellos momentos en los que os he dicho que os quiero, y hoy es uno de ellos, y me gustaría algún día, espero no muy lejano poder juntarnos todos ( a Artt le va a coger un poquito lejos pero me gustaría que pudiera venir) y poder disfrutar de un buen jamón, unos buenos quesos y especiálmente para Artt un buen guacamole (o cojones de árbol : ), espero que un día podamos estar juntos y pasar un buen rato.

El tiempo, las obligaciones, los compromisos no nos permiten a veces poder daros señales de vida, pero no dudéis ni por un momento que os recuerdo cada día aun siendo mis circusntáncias las que me impiden comunicarme más a menudo con vosotr@s.

La semana que viene me voy a poner en manos de una dietista que me va a poner una dieta "a golpe de tambor, como en galeras", eso es un poco decepcionante siendo cocinero como lo soy, pero me conozco, y es la única manera de solucionar mi problema. He leído la crónica de "El gordo cabrón" ya que estoy suscrito a ella, y es la misma dieta que cierto día publiqué yo, la dieta Scarsdale, yo la titulé dieta de choque, funciona os lo aseguro, pero voy a seguir la que me imponga la dietista que será baja en carbohidratos, pero si la sigo a rajatabla y modero un poco el mal hábito que tengo con el tabaco y lo sustituyo un poco por el gimnasio igual consigo algún resultado positivo, ya os iré contando. Un buen deseo no cayó nunca en un pozo.

En fin familia, sabéis que tenéis aquí a un amigo que os aprecia y que os respeta, quizá porque sufro los mismos defectos que vosotr@s, falta de disciplina y constáncia, de lo contrario no necesitaríamos aliados ; )

Aquí lo dejo, que mañana trabajo y necesito descansar, un fuerte abrazo de vuestro colega de padecimientos : )

Un fuerte abrazo